Игнатий Брянчанинов писал, что «тот, кто понастоящему постится, воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения, а также воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы…».Пост — не цель, а средство отвлечься от услаждения своего тела, сосредоточиться и подумать о своей душе; без всего этого он становится всего лишь диетой…В нашей книге собраны рецепты для постных столов. Вы увидите, что это очень простые блюда, и к тому же они вкусны и полезны. Представлены разнообразные рецепты как традиционных православных блюд, так и современных. Предлагаемые технологии достаточно быстры и просты в исполнении. А некоторые рецепты вас даже удивят. Такие блюда украсят постный стол своей формой и оригинальностью. И вы, несомненно, согласитесь, что и в постные дни можно сытно накормить семью. К тому же все эти рецепты можно использовать не только в постные дни.Составитель Вера Светлова.
Ignatiy Bryanchaninov pisal, chto tot, kto ponastoyashchemu postitsya, vozderzhivaetsya ot gneva, yarosti, zloby i mshcheniya, a takzhe vozderzhivaet yazyk ot prazdnosloviya, skvernosloviya, pustosloviya, klevety.Post ne tsel, a sredstvo otvlechsya ot uslazhdeniya svoego tela, sosredotochitsya i podumat o svoey dushe; bez vsego etogo on stanovitsya vsego lish dietoyV nashey knige sobrany retsepty dlya postnykh stolov. Vy uvidite, chto eto ochen prostye blyuda, i k tomu zhe oni vkusny i polezny. Predstavleny raznoobraznye retsepty kak traditsionnykh pravoslavnykh blyud, tak i sovremennykh. Predlagaemye tekhnologii dostatochno bystry i prosty v ispolnenii. A nekotorye retsepty vas dazhe udivyat. Takie blyuda ukrasyat postnyy stol svoey formoy i originalnostyu. I vy, nesomnenno, soglasites, chto i v postnye dni mozhno sytno nakormit semyu. K tomu zhe vse eti retsepty mozhno ispolzovat ne tolko v postnye dni.Sostavitel Vera Svetlova.
