В книге русского ученого-натуралиста Николая Федоровича Золотницкого (1851–1920), автора знаменитой работы «Мифы и легенды о цветах», собраны увлекательные истории, мифы и предания о более чем 70 плодах и овощах.Золотницкий объединяет любопытные знания о плодах и овощах, которые сегодня воспринимаются как свои. Но ведь когда-то многие из них были настоящей диковинкой!Откуда пришли в Россию ныне обыденные фрукты? Какими удивительными путями добирались до России малина, клубника, смородина, вишня, крыжовник?Какие редкие орехи и семена были повседневными лакомствами наших прадедов? Наконец, какие овощи и корнеплоды составляли основу русской кухни до появления картофеля — и могут ли считаться «исконно русскими» редька или брюква?Перед вами — чудесная экскурсия по русскому огороду, объединившая ботанику, историю, мифологию и не только…Украшением сборника стали более 200 ботанических иллюстраций, а также шедевры натюрморта и работы выдающихся художников на исторические темы.
V knige russkogo uchenogo-naturalista Nikolaya Fedorovicha Zolotnitskogo (18511920), avtora znamenitoy raboty Mify i legendy o tsvetakh, sobrany uvlekatelnye istorii, mify i predaniya o bolee chem 70 plodakh i ovoshchakh.Zolotnitskiy obedinyaet lyubopytnye znaniya o plodakh i ovoshchakh, kotorye segodnya vosprinimayutsya kak svoi. No ved kogda-to mnogie iz nikh byli nastoyashchey dikovinkoy!Otkuda prishli v Rossiyu nyne obydennye frukty? Kakimi udivitelnymi putyami dobiralis do Rossii malina, klubnika, smorodina, vishnya, kryzhovnik?Kakie redkie orekhi i semena byli povsednevnymi lakomstvami nashikh pradedov? Nakonets, kakie ovoshchi i korneplody sostavlyali osnovu russkoy kukhni do poyavleniya kartofelya i mogut li schitatsya iskonno russkimi redka ili bryukva?Pered vami chudesnaya ekskursiya po russkomu ogorodu, obedinivshaya botaniku, istoriyu, mifologiyu i ne tolkoUkrasheniem sbornika stali bolee 200 botanicheskikh illyustratsiy, a takzhe shedevry natyurmorta i raboty vydayushchikhsya khudozhnikov na istoricheskie temy.
