При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое внимание уделено количественным физико-химическим методам оценки роли биохимических процессов при обычной жизнедеятельности и повышенных нагрузках для разработки методов контроля и управления состоянием организма. В связи с поставленной целью изложены разделы общей химии, на основе которых проводятся: идентификация веществ, входящих в состав организма, и их функциональных групп; оценка свойств буферных растворов и буферных систем организма; описание строения полипептидов, полисахаридов, липидов и нуклеотидов; анализ метаболических путей в организме; описание кинетики биохимических и физиологических процессов; описание функций витаминов и гормонов; оценка биохимического состава тест-проб в норме и патологии; описание биохимических принципов функционирования организма. На этой основе сформулированы биохимические принципы функционирования организма человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, бакалавров и аспирантов биологических, медицинских, фармацевтических, экологических высших учебных заведений, а также для специалистов в области физической культуры и спорта.
Pri podgotovke nastoyashchego uchebnika avtor uchityval vozrosshie trebovaniya k teoreticheskoy podgotovke studentov, a takzhe predusmotrel sootvetstvie i integratsiyu s kursami obshcheteoreticheskikh i spetsialnykh distsiplin. Osoboe vnimanie udeleno kolichestvennym fiziko-khimicheskim metodam otsenki roli biokhimicheskikh protsessov pri obychnoy zhiznedeyatelnosti i povyshennykh nagruzkakh dlya razrabotki metodov kontrolya i upravleniya sostoyaniem organizma. V svyazi s postavlennoy tselyu izlozheny razdely obshchey khimii, na osnove kotorykh provodyatsya: identifikatsiya veshchestv, vkhodyashchikh v sostav organizma, i ikh funktsionalnykh grupp; otsenka svoystv bufernykh rastvorov i bufernykh sistem organizma; opisanie stroeniya polipeptidov, polisakharidov, lipidov i nukleotidov; analiz metabolicheskikh putey v organizme; opisanie kinetiki biokhimicheskikh i fiziologicheskikh protsessov; opisanie funktsiy vitaminov i gormonov; otsenka biokhimicheskogo sostava test-prob v norme i patologii; opisanie biokhimicheskikh printsipov funktsionirovaniya organizma. Na etoy osnove sformulirovany biokhimicheskie printsipy funktsionirovaniya organizma cheloveka. Sootvetstvuet aktualnym trebovaniyam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovaniya. Dlya studentov, bakalavrov i aspirantov biologicheskikh, meditsinskikh, farmatsevticheskikh, ekologicheskikh vysshikh uchebnykh zavedeniy, a takzhe dlya spetsialistov v oblasti fizicheskoy kultury i sporta.
