Учебное пособие составлено на основании учебной программы, утвержденной УМО по агрономическому образованию. Пособие содержит краткую характеристику и биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Одна из глав посвящена биохимическому составу и лечебным достоинствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание среди них уделено вешенке и шампиньону. Учебное пособие снабжено тестовыми заданиями для проверки усвоения материала. Приложения содержат данные по содержанию органических, минеральных и биологически активных веществ в органах плодовых, ягодных и орехоплодных культур; рецепты использования растений в народной медицине; группировку садовых растений по их лечебному использованию. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, провизоров, для людей увлекающихся натуропатией, ведущих здоровый образ жизни.
Uchebnoe posobie sostavleno na osnovanii uchebnoy programmy, utverzhdennoy UMO po agronomicheskomu obrazovaniyu. Posobie soderzhit kratkuyu kharakteristiku i biologicheskoe znachenie makroelementov, mikroelementov, vitaminov i drugikh grupp biologicheski aktivnykh veshchestv. Odna iz glav posvyashchena biokhimicheskomu sostavu i lechebnym dostoinstvam 29 vidov bazidialnykh gribov, osoboe vnimanie sredi nikh udeleno veshenke i shampinonu. Uchebnoe posobie snabzheno testovymi zadaniyami dlya proverki usvoeniya materiala. Prilozheniya soderzhat dannye po soderzhaniyu organicheskikh, mineralnykh i biologicheski aktivnykh veshchestv v organakh plodovykh, yagodnykh i orekhoplodnykh kultur; retsepty ispolzovaniya rasteniy v narodnoy meditsine; gruppirovku sadovykh rasteniy po ikh lechebnomu ispolzovaniyu. Sootvetstvuet aktualnym trebovaniyam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovaniya i professionalnym trebovaniyam. Izdanie prednaznacheno dlya studentov uchebnykh zavedeniy srednego professionalnogo obrazovaniya, provizorov, dlya lyudey uvlekayushchikhsya naturopatiey, vedushchikh zdorovyy obraz zhizni.
