Треска. С виду скромная рыбка, по факту - один из главных персонажей всемирной истории. Именно благодаря ей европейцы начали пересекать Атлантику. Именно из-за нее страны вели войны, а люди вершили революции. От трески зависели экономики крупнейших держав и именно она повлияла на колонизацию Северной Америки. Марк Курлански, автор мирового бестселлера "Соль", превращает исследование в настоящий роман с сюжетными виражами. Он знакомит нас с судьбами исследователей, писателей, торговцев, шеф-поваров, жизни которых круто перевернула эта рыба. И, конечно, не обойдется без трагической развязки. Бонусом вы откроете для себя десятки древних рецептов, по которым сможете приготовить блюда из трески на собственной кухне. Пять причин купить 1Это книга о всем хорошо известной, но удивительной рыбе в лучших традициях жанра научпоп. 2Обо всех исторических перипетиях, связанных с семейством тресковых, автор рассказывает с удивительной легкостью. 3Книга читается как хороший захватывающий исторический роман, главный герой которого ничем на первый взгляд не примечательная рыба треска. 4Вы узнаете, какое влияние на нашу жизнь и на мировую историю в целом может оказать один вид. 5Повествование разбавлено вековыми рецептами, по которым можно приготовить треску на собственной кухне.
Treska. S vidu skromnaya rybka, po faktu - odin iz glavnykh personazhey vsemirnoy istorii. Imenno blagodarya ey evropeytsy nachali peresekat Atlantiku. Imenno iz-za nee strany veli voyny, a lyudi vershili revolyutsii. Ot treski zaviseli ekonomiki krupneyshikh derzhav i imenno ona povliyala na kolonizatsiyu Severnoy Ameriki. Mark Kurlanski, avtor mirovogo bestsellera "Sol", prevrashchaet issledovanie v nastoyashchiy roman s syuzhetnymi virazhami. On znakomit nas s sudbami issledovateley, pisateley, torgovtsev, shef-povarov, zhizni kotorykh kruto perevernula eta ryba. I, konechno, ne oboydetsya bez tragicheskoy razvyazki. Bonusom vy otkroete dlya sebya desyatki drevnikh retseptov, po kotorym smozhete prigotovit blyuda iz treski na sobstvennoy kukhne. Pyat prichin kupit 1Eto kniga o vsem khorosho izvestnoy, no udivitelnoy rybe v luchshikh traditsiyakh zhanra nauchpop. 2Obo vsekh istoricheskikh peripetiyakh, svyazannykh s semeystvom treskovykh, avtor rasskazyvaet s udivitelnoy legkostyu. 3Kniga chitaetsya kak khoroshiy zakhvatyvayushchiy istoricheskiy roman, glavnyy geroy kotorogo nichem na pervyy vzglyad ne primechatelnaya ryba treska. 4Vy uznaete, kakoe vliyanie na nashu zhizn i na mirovuyu istoriyu v tselom mozhet okazat odin vid. 5Povestvovanie razbavleno vekovymi retseptami, po kotorym mozhno prigotovit tresku na sobstvennoy kukhne.
