В издании рассматриваются вопросы установления эффекторных звеньев метаболизма при алиментарно-зависимых заболеваниях (ожирении, метаболическом синдроме) в экспериментах с использованием in vivo моделей у лабораторных животных (крыс и мышей). Представлена сводка данных литературы о геномных, транскриптомных, протеомных и метаболомных (метаболических) биомаркерах нарушений обменных процессов при алиментарно-зависимых заболеваниях, рассмотрена роль нейромедиаторов и нейропептидов в регуляции пищевого поведения, чувства голода и насышения. Приведены сведения о современных in vivo моделях ожирения и метаболического синдрома у генетически модифицированных, мутантных линий крыс и мышей, а также у животных стандартных линий, получающих гиперкалорийные рационы. Изложены методы анализа постгеномных маркеров ожирения и метаболического синдрома в эксперименте. Представлены результаты собственных исследований по оценке влияния биологически-активных веществ пищи (кверцетина, ресвератрола, ароматических аминокислот) на эффекторные звенья метаболизма при генетически-детерминированном и диет-индуцированном ожирении на in vivo моделях.
V izdanii rassmatrivayutsya voprosy ustanovleniya effektornykh zvenev metabolizma pri alimentarno-zavisimykh zabolevaniyakh (ozhirenii, metabolicheskom sindrome) v eksperimentakh s ispolzovaniem in vivo modeley u laboratornykh zhivotnykh (krys i myshey). Predstavlena svodka dannykh literatury o genomnykh, transkriptomnykh, proteomnykh i metabolomnykh (metabolicheskikh) biomarkerakh narusheniy obmennykh protsessov pri alimentarno-zavisimykh zabolevaniyakh, rassmotrena rol neyromediatorov i neyropeptidov v regulyatsii pishchevogo povedeniya, chuvstva goloda i nasysheniya. Privedeny svedeniya o sovremennykh in vivo modelyakh ozhireniya i metabolicheskogo sindroma u geneticheski modifitsirovannykh, mutantnykh liniy krys i myshey, a takzhe u zhivotnykh standartnykh liniy, poluchayushchikh giperkaloriynye ratsiony. Izlozheny metody analiza postgenomnykh markerov ozhireniya i metabolicheskogo sindroma v eksperimente. Predstavleny rezultaty sobstvennykh issledovaniy po otsenke vliyaniya biologicheski-aktivnykh veshchestv pishchi (kvertsetina, resveratrola, aromaticheskikh aminokislot) na effektornye zvenya metabolizma pri geneticheski-determinirovannom i diet-indutsirovannom ozhirenii na in vivo modelyakh.
